柚子胡椒烧鸡丁

爆炒鸡丁这样做做法简单香辣下饭,快做起来吧,清爽的柑橘香味、微微辣~ 是很适合在夏天吃的一道菜喔! 推荐给还没吃过这款酱料的朋友。
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材料单

  1. 2片鸡胸肉
  2. 1根葱
  3. 1/2小匙鸡粉
  4. 1小撮(非必要)唐辛子丝
  5. 柚子青辣椒酱S&B
  6. 适量油
  7. 3大匙水
  8. 1大匙米酒
  9. 1大匙味霖
  10. 2大匙酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    *调腌肉酱汁 先把湿性的酱料、鸡粉、S&B青柚子辣椒酱拌匀 *鸡胸肉切成小丁放入大碗中,加腌肉酱汁腌渍10~20分钟。 *青葱切珠备用
    柚子胡椒烧鸡丁 的加工步骤
  2. 第二步:
    腌渍好的鸡胸肉先沥掉酱汁(这酱汁先不要丢掉)下油锅,以中大火煎约1分钟,到表面可以看到白色的程度,再翻面续煎1分钟,接续下腌肉酱汁煮约1分钟,下青葱拌炒一下,就可以起锅了。 由下锅到起锅约4分钟左右。
    柚子胡椒烧鸡丁 的加工步骤
  3. 第三步:
    起锅盛盘后,上面再放一小撮唐辛子丝,就可以准备开动了! 唐辛子丝就是辣椒丝,装饰成份99%,并不是必要的唷!
    柚子胡椒烧鸡丁 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
米酒可用清酒代替,会更道地!
嗯…事实是….我没有清酒才会用米酒取代啦(笑)
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