一锅到底~笋香鸡肉炊饭! (视频食谱)

步骤

1. 第一步：
   绿竹笋去壳切丁状、香菇用水泡软后切片(香菇水留着)、红萝卜切丁状、鸡腿切小块状。
   
2. 第二步：
   鸡腿皮朝下放入锅中，选择【蒸煮】功能，长按【开始】，或直接按蒸煮键也可以，逼出鸡皮油脂后，利用鸡油炒香笋丁、香菇、红萝卜，取出备用。 ※ 本食谱使用的是锅宝IH智能定温电子锅，如家中电子锅没有相同功能可以利用家中炒锅，将料炒熟后再与白米炊煮。
   
3. 第三步：
   电子锅里放入洗净的白米、香菇水、及香油外的所有调味料，用汤匙稍微拌匀。
   
4. 第四步：
   在白饭上铺上作法2的材料，按下电子锅【标准米饭】功能，长按【开始】按键。
   
5. 第五步：
   等白饭煮好后，淋上香油、红葱酥用饭匙将所有食材拌匀即可。