【咸水鸡】
炎炎夏日 最清爽的料理...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
「小黄瓜」 滚刀切，装袋撒盐腌製备用。
- 第二步：
「洋葱」 切丝，泡冰水约10分钟，捞起备用。
- 第三步：
「油鸡胸」 切丝 备用。 （如有食物剪，用剪比较快！）
- 第四步：
「甜椒」切丝，烫30秒捞起。 「腐竹」烫1：30捞起 「香菇」切滚刀，烫4~5分钟 「杏鲍菇」切滚刀，烫4~5分钟
- 第五步：
「玉米笋」烫4~5分钟 「素腰花」烫4~5分钟 「木耳」切丝，烫3~4分钟
- 第六步：
「青葱」切葱花
- 第七步：
「蒜头」切细末
- 第八步：
「香菜」切细末 （不喜香菜者，可不加！）
- 第九步：
找个大点容器， 放入川烫备好食材。
- 第十步：
洒上洋葱、蒜头、葱花、香菜
- 第十一步：
淋上油鸡胸内附的油包。
- 第十二步：
大量洒上 白胡椒、黑胡椒
- 第十三步：
盖上盖子大力摇晃均匀 即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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