豆乳鸡
鸡别再白切了、教你做个豆酱蒸滑鸡、鲜嫩滑口、咸香入味 ，好久没去夜市了，想念豆乳鸡了～来自己做吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡肉切块，蒜头切碎～
- 第二步：
将豆腐乳、五香粉、薄盐酱油、蒜末、米酒、糖全部丢进去啦一啦～最后鸡蛋一进去在啦一啦～放置半小时入味
- 第三步：
准备地瓜粉～用大盘子比较好用。
- 第四步：
沾一次后放旁边，看到反潮后在沾一次就可以放在旁边等待被炸
- 第五步：
如图
- 第六步：
下锅后如何看有没有熟，看油锅内的泡泡，水泡越少表示鸡肉已经快好啰
- 第七步：
再继续炸，记住一开始下锅不要动它，让它定型后才去翻它，不然它会脱衣服给你看。
- 第八步：
反正都倒油了，就再接再厉继续
- 第九步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
炸东西一开始开中小火，定型后约三分钟左右就可以开大火逼油（这时候约三十秒就可以拿起来了），这样炸出来东西就不会吃油了。💛分享炸马铃薯马铃薯切条块先煮滚过一次后捞起来，沾地瓜粉就可以去炸了。
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