秀珍菇麻油鸡
利用秀珍菇的香甜来提味麻油鸡，汤汁拌著白饭超好吃ㄛ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
秀珍菇洗净，姜切片，鸡腿肉剁块状入滚水川烫后用冷水冲洗干净。麻油倒入锅中小火加热，放入姜片煎至旁边微微卷曲即可。
- 第二步：
放入鸡腿肉炒匀后，倒入砂锅小火加热，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滚后，盖上盖子炖煮60分钟。加入盐巴或鸡粉调味即可ㄛ！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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