露营趣_乡村风嫩煎鸡腿排
露营烹调食物不易，若能在家里预先准备一部份的食材，到了营地只要解冻，马上就能完成一道餐厅等级的美味料理，该有多棒啊! 这次，就是它了—既美味又便利的嫩煎鸡腿排，露营也能轻鬆煮放鬆玩!想到都会笑了~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有的食材。
- 第二步：
姜磨成泥备用。磨泥板小技巧: 可先包上铝箔纸后再磨泥，不用再辛苦地清理卡再磨泥板上的姜纤维喔。
- 第三步：
依序在处理好的鸡腿排中加姜泥、蒜泥、黑胡椒粉、五香粉、红椒粉。
- 第四步：
加入酱油。
- 第五步：
加入米酒。
- 第六步：
放进密封袋，将腌料裹匀鸡腿排，放置室温腌30分中或放入冰箱一晚。
- 第七步：
取出腌製好的鸡腿排，皮面向下，煎出油份及表面金黄后，翻面继续煎熟鸡肉，过程中可盖上锅盖加速烹调。
- 第八步：
将煎熟的鸡腿排切块即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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