偷呷步の煮 #1，奶油咖哩鸡肉饭
此次跟着做的偷呷步是跟着灰熊着作的《世界第一美味的料理法100道》 一般做一道菜前会研究不同的食谱，一边想像味道，再来决定最后每种食材与调味的比例，从想做到真的做有时候要花上一週的时间，做过觉得好吃才敢分享给大家。 在部落格、影片与食谱书中寻找灵感与学习时，最喜欢的就是偷呷步的分享，料理者用汗水与时间换来的智慧，是上班族节省时间的捷径。
2092 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿肉切好入口的大小，与优格一起放入大盆中。此步骤灰熊建议优格给他用力的加下去，优格可以让肉质软化，去除腥味，让咖哩的口味变得温润
- 第二步：
洋葱切末与切丝，灰熊的小撇步是可以将洋葱末用微波炉加热3分钟，加快软化。由于我没有微波炉，所以用果汁机将炒过的洋葱打过，让他有柔软的口感
- 第三步：
将炒软的洋葱丝放入奶油、大蒜泥、生姜泥，以中火炒约7分钟
- 第四步：
在锅中加入咖哩粉2大汤匙，转小火炒1分钟
- 第五步：
放入番茄汁
- 第六步：
放入优格鸡肉与鸡汤粉
- 第七步：
盖上盖子以小火煮约40分钟即完成
- 第八步：
摆盘！完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复