原味无糖优格

原味无糖优格轻鬆做

优格里面有很多的有益菌,常吃对肠胃很好。土耳其菜有很多都是以优格入菜,用大蒜优格酱一拌,都很好吃!或是优格加凉开水和盐,用电动搅拌机一搅就是酸奶,夏天的餐桌上少不了它。今天就来分享如何轻鬆在家做原味无糖的优格,我婆婆教我的,很简单,我每个星期都做!

葡萄干司康Scone

司康好吃,做法简单,当成早餐吃,或是下午茶点心,再配上一杯红茶,真是愉快。

果干坚果奶酪蛋糕

接近重奶酪以饼干为基底的作法,蛋糕体加了优格取代部分奶油奶酪,吃起来清爽而不甜腻;果干和坚果让口感更丰富~

草莓舒芙蕾

将自製的「整粒草莓酱」放入舒芙蕾之中,清爽的优格,没有一点奶油或油类,用玉米粉代替面粉,口感更为轻盈,如云朵如绢丝般的草莓夹心舒芙蕾就大功告成了。 将汤匙把草莓从软绵绵的舒芙蕾中整个挖出来的剧情,是一定要排进去的啦(笑),不过,动作得快一点,不然舒芙蕾不给面子,马上会把头缩进去呢。

印度咖哩奶油鸡

印度奶油咖喱鸡&土豆咖喱脆脆饺-之前的视频因某些原因被下架了,所以又重新发了一次。留学时在国外美食街、大学食堂、学生餐厅常吃到的口味⋯⋯原来这么简单!

希腊优格水果松饼

用希腊优格代替鲜奶油,在自制的松饼上摆上草莓和奇异果,淋上自马上化身绝品营养美味的松饼大餐。

戚风起司蛋糕

将蛋白打至干性全发,利用水浴法低温烘烤,一口中有细致的戚风口感又吃到了浓郁绵密的起司蛋糕,淋上自制的蓝苺果粒酱,美味满点。

摇一摇黄金低卡鸡翅

深夜时,想吃炸鸡又怕胖,这时就来烤个伪炸鸡吧,轻轻鬆鬆不沾手又酥脆好吃。参考硅谷美味人妻的食谱,再腌鸡肉时多加了义式香料去腌,想吃辣的人可以多加辣椒粉一起腌。