迷迭香柠檬蒸鸡腿【电锅料理】

步骤

1. 第一步：
   首先拿厨房纸巾先擦拭掉去骨鸡腿多余水份, 再将鸡腿中肉较厚的地方用菜刀轻轻划开, 方便腌料更入味唷!
   
2. 第二步：
   将白胡椒、黑胡椒、盐、米酒均匀抹在去骨鸡腿的双面, 稍微马杀鸡一下后放冰箱冷藏约20分钟。
   
3. 第三步：
   取一张铝箔纸舖在浅盘上, 记得! 亮面要和鸡肉接触喔~ 将冰箱中的去骨鸡腿取出来, 鸡皮那面朝上放置在铝箔纸中央, 淋上事先榨成汁的柠檬, 让去骨鸡腿在柠檬汁中泡个汤~
   
4. 第四步：
   再取另一张铝箔纸, 将去骨鸡腿覆盖住, 记得! 亮面要和鸡肉接触喔..(很重要!) 沿着二张铝箔纸的四边将去骨鸡腿卷包起来(如图)。
   
5. 第五步：
   电锅外锅放2/3米杯的水, 毫不犹豫地按下蒸煮开关~ 等跳起来的时候, 完成！ 蒸好的柠檬鸡腿, 静置放凉约3~5分钟后再切, 鸡皮会比较有胶原蛋白的Q弹感唷! 洒上迷迭香料就能上菜啰～