黑麦汁鸡肉炊饭[电锅/电子锅料理]
前阵子风行日本的啤酒鸡肉炊饭，我改成用黑麦汁，香醇不变、老少皆宜！鸡肉先用牛奶腌过让肉质软化，香菇与笋丝增加口感，有菜有肉的炊饭最适合忙碌的煮妇了！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材备齐：干香菇泡水泡软后切丝，竹笋切丝，鸡肉以牛奶腌渍约30分钟让肉质软化，腌好后捞起稍微沥干![黑麦汁鸡肉炊饭[电锅/电子锅料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/e5f73afcb6f73de38088396f40430b72.jpg "黑麦汁鸡肉炊饭[电锅/电子锅料理]的制作步骤")
- 第二步：
白米洗净后，倒入所有黑麦汁(约等于米：黑麦汁 = 1:1.2)，不加任何一滴水，其余材料也都倒入，以电子锅或电锅一般煮饭模式蒸煮即可![黑麦汁鸡肉炊饭[电锅/电子锅料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/0fafe3aeec0a64a301e9744e54b32a4b.jpg "黑麦汁鸡肉炊饭[电锅/电子锅料理]的制作步骤")
- 第三步：
香气满溢的黑麦汁鸡肉炊饭出炉~ 很简单的一道料理，有肉有菜又有饭，营养美味都兼顾啦！![黑麦汁鸡肉炊饭[电锅/电子锅料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/a58951414d76031840ddb509b5f66801.jpg "黑麦汁鸡肉炊饭[电锅/电子锅料理]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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