栗子南瓜烧鸡肉

假日准备常备菜,简单料理快速上菜,有肉有优质淀粉再准备青菜,一样可以吃饱又健康!南瓜是优质淀粉内糖份比较低的选择,也是减糖的好帮手喔!
icook 2912 阅读

材料单

  1. 400g鸡腿肉(好市多)
  2. 400g栗子南瓜
  3. 3大匙酱油膏
  4. 200g地瓜
  5. 2大匙酱油
  6. 4片姜
  7. 1大匙糖
  8. 数粒蒜头
  9. 300ml水
  10. 1小匙酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将鸡腿肉、南瓜、地瓜切块备用,锅肉倒一匙油再放入姜及蒜头煎香。
    栗子南瓜烧鸡肉的加工步骤
  2. 第二步:
    放入鸡腿肉煎到表面上色。
    栗子南瓜烧鸡肉的加工步骤
  3. 第三步:
    先取出锅内鸡腿肉及姜蒜,再放入糖炒融化,并加入其他调味料煮开。
    栗子南瓜烧鸡肉的加工步骤
  4. 第四步:
    最后将全部食材放入锅内。
    栗子南瓜烧鸡肉的加工步骤
  5. 第五步:
    盖上锅盖小火煮10-15分钟即可。
    栗子南瓜烧鸡肉的加工步骤
  6. 第六步:
    盛盘啦!软嫩的鸡腿肉和香甜的南瓜,实在很对味!
    栗子南瓜烧鸡肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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