红枣枸杞蒜头鸡汤［电锅料理］
生完小孩后忙于照顾小孩，很久没写食谱了。最近天气乍暖还寒，一不小心感冒了。因为要喂母奶，不想吃药，所以想靠食疗来抵抗感冒。蒜头有抗炎杀菌的功效，对喉咙、鼻腔发炎很有帮助；姜有驱寒的功效，可以驱走体内寒气；感冒时眼睛很干，吃点枸杞可护眼明目；体虚时吃点红枣可补血；加上鸡肉有丰富的蛋白质，可增强免疫力。患上感冒的朋友，可试试煮这个汤，煮完后要趁热喝，而且要吃汤渣，这样感冒很快就好了🙈
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡块先用热水煮一煮（不用煮熟），洗掉鸡血和鸡皮的油，这样煮出来的汤会比较清。
- 第二步：
姜切丝；蒜头、红枣、枸杞洗净。
- 第三步：
将所有材料放入电锅，加入6大碗水（水量可自行调节），用煲汤模式煮2小时。（如果想枸杞煮出来没那么软烂，可以在最后半小时才加入汤中）
- 第四步：
炖完后加入盐和胡椒粉即可。
- 第五步：
加入面线也是很不错的选择喔～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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