补气暖胃麻油鸡汤
微凉的秋天，来碗暖暖的麻油鸡汤，气血循环身体好。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。姜切片，鸡肉川烫备用。
- 第二步：
热锅，干煸姜片，待姜片表面出水，转小火加入麻油。快炒一下，放鸡肉翻炒。
- 第三步：
鸡肉表面微焦后，倒入米酒跟水，比例1:1，水量要盖过鸡肉。
- 第四步：
汤滚后转小火，不盖锅盖，煮40分钟。
- 第五步：
完成姜气迷人，汤头鲜甜的麻油鸡汤啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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