蛤蛎葱鸡汤（简单美味·感冒退散）
詹姆士教的「葱鸡汤」，再加上蛤蛎⋯就成为好喝的蛤蛎葱鸡汤。 葱能袪寒，蛤蛎富含锌能提升免疫力。老公感冒都弄这汤给他喝，美味喝、快快好。 重点是其实很简单呦～ 食材份量能依喜好自己变化，都很好喝。 （食材我都在全联买的，所以都是一小份呦）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将葱清洗干净后（我会擦干），切成葱花，铺在大碗公底。
- 第二步：
鸡腿清水清洗后，用厨房纸巾吸干水份。锅中不需放油，开中火，将鸡腿带皮那面朝下，煎出鸡油。转小火，将鸡腿都煎的半熟。（我个人会将皮煎的香酥）
- 第三步：
将煎出的鸡油滤掉（倒掉），然后将水倒入煮成汤。加入调味料：盐、白胡椒粉
- 第四步：
鸡肉全熟后，将蛤蛎倒入。（我会加一颗拍扁的蒜头下去煮汤，可不加）
- 第五步：
蛤蛎全开后，将滚烫的汤倒入最先准备好的葱碗内（步骤一），就完成啦～·请务必注意安全，不要烫到啰！ PS:用热汤冲葱花，是了保存葱白的精油（不适合久煮）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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