原来蛤蛎蒜头鸡汤
男人的加油站，女人的美容院，除了韭菜，我只知道它了，满满海滋味和充满蒜香的蛤蛎蒜头鸡汤，一入口绝对是暖心暖胃的好汤，尤其鲜嫩鸡腿肉与入口即化的蒜头更过瘾。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材们
- 第二步：
首先倒油热锅，接着放入姜片煸一下，煎至稍微金黄后下蒜头（可稍微拍打裂开不要碎）
- 第三步：
放入无骨鸡腿肉拌炒至鸡肉金黄色泽
- 第四步：
依个人喜好加入雪白菇拌炒一下，雪白菇可以让汤头更鲜美的食材，大家可以试试看很不一样喔
- 第五步：
倒入米酒约30~40cc米酒和热水
- 第六步：
盖锅闷煮20~30分钟，整个就呼噜呼噜啰
- 第七步：
开盖下蛤蛎
- 第八步：
只要多加枸杞这步骤，就是让汤头更甘甜的小撇步喔
- 第九步：
闷煮3分钟即可起锅 这步骤可同步加盐调味，不过因我有加蛤蛎和枸杞，咸度很刚好，所以连盐都没有加喔
- 第十步：
这锅实在是无敌喷香，汤头更是浓郁又甘甜超好喝
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
✔蒜头稍微拍打裂开不要碎，这样不仅蒜头更香，煮起来口感也更绵密喔✔不一定是雪白菇，可以换成自己喜爱的菇类都是让汤头更营养鲜美食材
✔只要多加枸杞这步骤，就是让汤头更甘甜的小撇步喔：
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