黄豆玉米鸡汤
黄豆不单只是做豆浆、豆腐，将其入菜，也很棒喔!黄豆与鸡肉、玉米一起煮汤，汤头清甜，鸡肉弹牙，玉米嫩甜，整锅充满豆香与黄豆松软Q的口感，真的是一道很棒的家常汤品。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备所有食材，清理与青洗之。
- 第二步：
2.黄豆加入(约800cc)的水中(食材外的水量)，放入冰箱冷藏泡水1夜(6-8小时)。
- 第三步：
3.以电锅外锅1.5杯水先蒸熟。
- 第四步：
4.土鸡肉块清洗，起锅，加1000cc水(食材外的水量)，放入土鸡肉块，开中火煮滚，汆烫至浮末出现，约2-3分钟。
- 第五步：
5.捞起鸡肉，再清洗干净。
- 第六步：
6.红萝卜切滚刀块，玉米切段，老姜切片。
- 第七步：
7.取一锅，加入鸡肉,黄豆,姜片,玉米,红萝卜。
- 第八步：
8.再加入水，放上炉具，开中火煮滚。
- 第九步：
9.改小火煮15-20分钟(看个人喜欢鸡肉的口感软硬度而定)，最后以盐调味，试味道完成后即可关火。
- 第十步：
10. 起锅盛碗。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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