葱烧鸡腿
煸香的老姜带有一点台式独有的香气 葱烧的香味充斥整盘鸡腿肉 如此下饭绝对是快速被家人扫光的！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿切大块 放入盆中加入白胡椒跟盐抓一抓 放置约30min备用
- 第二步：
老姜不去皮切大约5片 葱切段，留少许切碎最后摆盘用 辣椒一支不用去籽切片
- 第三步：
冷油加入老姜开始煸香
- 第四步：
当姜片变黄变干之后 姜片拨到锅边 将鸡腿肉皮朝下中火开始煎
- 第五步：
待鸡皮焦黄即可翻面 并加入葱白与辣椒拌炒
- 第六步：
拌炒到葱香气出来后 洒入黑胡椒+葱绿接着拌炒
- 第七步：
加入酱油炒至收汁即可起盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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