焦香蒜味照烧鸡腿
多汁甜咸是照烧鸡腿的特点，总是让人忍不住多吃几碗饭！吃完一份总还是意犹未尽！那就快来试试吧～这样就不必担心在外面买的份量太少了，而且这真的是一道非常美味的料理喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸡腿稍微剁几刀（暂时先不用断骨）然后用少许盐巴替整支鸡腿按摩一下
- 第二步：
蒜头准备4-5颗切片 （旁边备用，等下放进调好的照烧酱里，使之变成蒜香照烧）
- 第三步：
调好的照烧酱：酱油 米酒 味醂 水 砂糖还有刚刚切好的蒜片(点击可放大照片)
- 第四步：
开小火，我的小火和锅子稍微有点距离～没有直接接触
- 第五步：
少许油热锅，将鸡腿皮的那面朝下开始煎，煎到上色、表皮变脆。
- 第六步：
这是刚刚调好的照烧酱，有个小撇步可以使照烧酱的味道直接的更加美味飘香喔～
- 第七步：
那就是把整碗调好的照烧酱放进微波炉里微波50-60秒（拿出来时小心烫手）照烧酱的香味马上就出来了喔！
- 第八步：
微波好照烧酱旁边备用翻面看看鸡腿皮是否煎的金黄酥脆
- 第九步：
可以将鸡腿起锅，按照刚才切断的地方完整的把它剁成一块一块的鸡腿
- 第十步：
锅里放进鸡腿和刚刚调配好的照烧酱，拌炒均匀！
- 第十一步：
直到鸡肉熟透，酱汁稍微收干。即可起锅盛盘！
- 第十二步：
最后撒上白芝麻增加香气
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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