沙茶韭菜花鸭血
快速炒一盘微辣鸭血，很下饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料，鸭血洗净切块，蒜头切末，韭菜花切段。
- 第二步：
沙茶酱和酱油先调在一起，就不用担心沙茶黏成一整块化不开。
- 第三步：
锅中放入两匙油，中火将干辣椒和蒜头爆香，微变色即可。
- 第四步：
加入鸭血，拌炒到变色，鸭血会慢慢出水，不需要加水。
- 第五步：
加入韭菜花，搅拌均匀后将步骤2调好的酱汁倒进去，韭菜花熟了试味道，不够咸加盐即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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