蒜香姜汁烧鸡片

姜汁烧肉的低脂鸡肉版,甜甜咸咸又带着姜味及蒜香,夏天吃非常开胃喔!搭配蔬菜也更健康~ 煮妇爱碎念的Facebook专页! 欢迎来看看喔! 如果喜欢我的食谱, 请帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢!☺️
icook 1914 阅读

材料单

  1. 200g鸡胸肉片
  2. 3瓣蒜头
  3. 1.5大匙酱油
  4. 1/2颗洋葱
  5. 1.5大匙米酒
  6. 2小匙姜泥
  7. 适量高丽菜丝
  8. 1/4小匙白胡椒
  9. 1小颗番茄
  10. 1/2小匙太白粉
  11. 适量葱丝
  12. 1.5大匙味醂
  13. 1小匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉切成薄片,加入除太白粉所有腌料抓匀。
    蒜香姜汁烧鸡片的加工步骤
  2. 第二步:
    高丽菜和洋葱切丝,番茄切小丁,蒜头切薄片,酱汁材料调匀。
    蒜香姜汁烧鸡片的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中加入1.5大匙油,热锅后放入洋葱和蒜头炒香。
    蒜香姜汁烧鸡片的加工步骤
  4. 第四步:
    鸡肉下锅前加入太白粉抓匀,跟洋葱蒜头一起拌炒至变色。
    蒜香姜汁烧鸡片的加工步骤
  5. 第五步:
    加入酱汁翻炒均匀,略收汁后即可起锅。
    蒜香姜汁烧鸡片的加工步骤
  6. 第六步:
    配上高丽菜丝和番茄,可以搭配一起吃,或加些油醋酱汁当沙拉吃。
    蒜香姜汁烧鸡片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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