栉瓜炒嫩鸡
营养好吃的轻食料理，ㄧ个人就可以吃掉一大盘～抓腌过的鸡胸软嫩可口！是夏日轻食的好选择喔～ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切适当的块状，用腌料抓腌静置。洋葱切小丁；蒜切末；葱切段；栉瓜切滚刀。
- 第二步：
热炒锅放少许橄榄油，将洋葱丁和蒜末炒香。
- 第三步：
将锅中间空出来，放鸡胸肉下去煎上色。
- 第四步：
接着就可下栉瓜拌炒，并下调味料炒匀。
- 第五步：
下少许水煮滚。（不要下太多，栉瓜闷煮后仍会出水）
- 第六步：
盖锅盖闷煮一下。
- 第七步：
栉瓜煮熟后，试味道调整，开大火收汁；最后下葱段拌炒两下即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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