宫保高丽菜
最近高丽菜太便宜了，买了一颗6元大高丽菜，炒米粉一次还用不完，今天换另一种吃法。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料，高丽菜装在塑胶袋内，撒1g盐和香油在袋内，摇晃袋内高丽菜，使高丽菜出水，下锅时不会太膨鬆，缩短炒菜时间。
- 第二步：
起油锅小火炸花椒炼油，花椒快转黑时，捞出花椒粒。
- 第三步：
下高丽菜略炒，接着。下蒜末，姜末，辣椒段。
- 第四步：
最后下一匙豆瓣酱，中大火快炒均匀，起锅前下一匙乌醋。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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