♥我的手作料理♥ 清蒸高丽菜苗
春天就是要吃芽菜,刚长出来的幼苗最嫩,今年春天 气候宜人蔬菜好漂亮,走一趟传统市场满载而归,每 样蔬菜都想买,都是季节菜喔!怎样最能保住蔬菜的 鲜甜,就是用清蒸的尤其是当令的.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
高丽菜苗洗净沥干,对半切开(太大朵可一切四). - 第二步：
蒸笼内铺上锡箔纸,再摆入高丽菜苗. - 第三步：
锅中入2大匙油再入红葱头片,小火爆香酥后捞出, - 第四步：
高汤倒入葱油中煮开,加入盐调味后,淋在高丽菜苗 - 第五步：
移入水滚的锅中大火蒸10分钟,关火撒上油葱酥上桌了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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