韩式高丽菜丝三明治

步骤

1. 第一步：
   将高丽菜切丝, 红萝卜刨丝, 混和好! 将所有的材料都备齐! 这个食谱可以做两人份三明治, 每份三明治我会加入2片起司和2片火腿
   
2. 第二步：
   将蛋和适量的胡椒及盐, 打散打匀即可
   
3. 第三步：
   依个人喜好拌入适量的高丽菜丝及红萝卜丝, 可以多放也没关係, 只要都裹上蛋液即可(记得要预留一些生的高丽菜红萝卜丝)
   
4. 第四步：
   中火, 不沾锅淋上一点油, 将混和好的高丽菜丝蛋液倒入锅中, 用锅铲将其整为长方形，长度约为两片吐司的长，宽度为ㄧ片吐司的宽
   
5. 第五步：
   煎约2-3分钟, 让蛋液凝固后, 用锅铲将煎蛋一分为 二, 然后翻面煎到表面金黄即可盛盘备用
   
6. 第六步：
   锅中抹上适量的奶油, 将白吐司放下去煎到表面金黄, 然后锅中再抹上适量的奶油, 把另外一面的吐司也煎到金黄后记得火腿也要煎熟
   
7. 第七步：
   将约半汤匙的二号砂糖撒在吐司的表面后我自己比较喜欢二砂糖的味道, 也可以撒上白糖或是喜欢的糖, 但要是有颗粒的, 不建议使用糖粉.
   
8. 第八步：
   然后铺上高丽菜丝煎蛋, 然后再撒上约半汤匙的二号砂糖后基本上适量的糖粒不但可以增加一点口感, 吃下去还有微微的甜味, 可以依个人的喜好来决定糖量的多寡.
   
9. 第九步：
   再依序铺上两片火腿, 两片起司片, 抹上一点蕃茄酱, 挤上美乃滋
   
10. 第十步：
    然后放上大量生的高丽菜红萝卜丝, 然后盖上另一片吐司, 稍微往下压紧
    
11. 第十一步：
    将吐司一半的地方用不沾烤纸或是锡箔纸包起来, 就完成了超好吃又有饱足感的韩式三明治啰!
    
12. 第十二步：
    这个三明治是韩国的街边小吃, 它的秘密材料除了高丽菜丝就是"糖", 一般会加蛮多的白糖后但我自己不偏好太甜的三明治, 加上喜欢二号砂糖的味道, 所以在这份食谱中改用二砂, 也可以使用白糖. 在咸味的三明治略加上一点糖, 非常的提味, 很建议大家试试看喔!!