高丽菜芝心吐司
高丽菜一直都是家里的常备蔬菜，随时冰箱里都有。喜欢它清甜爽脆的口感，更喜欢它的多变性，可热炒、凉拌、煮汤、炖煮、甚至连做成咸土司也毫无违和感。不仅仅有丰富的营养素，也能兼顾到美味!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
第一步製作吐司，除奶油以外食材打成面团
- 第二步：
面糰稍微光滑时加入奶油继续搅打
- 第三步：
打至面糰光滑且能拉出薄膜即可，接着将面糰滚圆基础发酵40分钟
- 第四步：
基础发酵后将面糰分等三等份滚圆鬆弛10分钟
- 第五步：
再将每个面糰滚成椭圆形，翻面上下摺往中间，在鬆弛10分钟
- 第六步：
将长方形面糰擀长后翻面，摆上培根和乳酪丁，在由上往下收卷起来
- 第七步：
如图
- 第八步：
切开三卷面糰再翻起来，建议一卷一卷切好摆进烤模比较不会散掉，
- 第九步：
准备上层配料
- 第十步：
待土司面糰最后发酵至八分模高
- 第十一步：
洒上高丽菜丝和洋葱丝
- 第十二步：
再洒上起司和淋上沙拉酱，最后以160/220度烤温烤32~35分钟，依个人烤箱维调
- 第十三步：
最后提醒，在烤模上铺上烘焙纸会比较方便吐司脱模，维持外型完整
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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