【Irene家常私房菜】法式香烤马铃薯
传统道地法式香烤马铃薯,一层又一层铺上满满的马铃薯、鲜奶油与起司,每一口马铃薯都弥漫着浓郁奶油香与起司的幸福感,绵密口感让人无法停止将它放入嘴边,一口接一口,就是法国人幸福与浪漫的美食。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
马铃薯先冷水煮沸25分钟后取出冲冷水剥皮后切成圆片状备用。培根切成小碎状、磨菇切成丁状备用。(A)热锅后加入橄榄油、培根、磨菇、黑胡椒、百里香、蔬菜调味粉一併炒至香味溢出后取起备用。(B)取深碗将鲜奶油与鲜奶混合备用。 - 第二步:
取烤盘先将无盐奶油涂满在烤盘上后先舖上一层马铃薯再撒上些许配料作法(A) 、并淋上2-3汤匙的做法(B)。 - 第三步:
重覆将马铃薯排上及作法(A)和作法(B)淋上,约3层左右,最后再最上层的部份撒上满满的马芝拉Cheese。 - 第四步:
放入烤箱温度约250度烤约40分钟左右即可享受美食了
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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