焗烤番茄杏鲍菇鱼片
焗烤番茄杏鲍菇鱼片 Gratin de poisson：用新鲜鱼片、杏鲍菇、马铃薯与各种香料制作而成的经典法式料理，搭配上香浓可口的起司，光闻味道就令人食指大动！一箱“烤“定， 远离油烟！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将白酒，百里香，月桂叶，巴西里，少许盐及胡椒粉 涂抹在鱼排上放入微波炉煮七分熟，然后将七分熟的鱼排去骨。
- 第二步：
蒸熟马铃薯搅拌奶油，牛奶盐及胡椒粉，成马铃薯泥，铺在已抹油的烤槃底层。
- 第三步：
橄榄油爆香洋葱和大蒜，再加入西红柿和蘑菇，煮5-8分钟收汁，离火加入去骨的鱼片，盐及胡椒粉拌匀，铺在马铃薯泥上，再洒起丝条和少许新鲜巴西里，意大利香菜切碎。
- 第四步：
在已预热的烤箱以200℃，烤20分钟即完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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