焗烤薯泥时蔬
义式料理不可或缺的起司和红酱,很容易因为添加过多而腻口,特别是在高温的夏季时期.这道义式焗烤薯泥时蔬,简单的烹调与调味,做起来容易,吃起来轻爽。 马铃薯与台湾特有紫心地瓜的薯泥做为主食,搭配上川烫时蔬菌菇。再加上少许的起司焗烤后散发淡淡奶香,舍弃蕃茄红酱,放上新鲜小蕃茄;好吃不腻口! 夏天最棒的搭配料理,一起来做做看。
2714 阅读
120 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
马铃薯与紫心地瓜切块蒸熟。 - 第二步:
蒸熟后,加入海盐与黑胡椒,捣成薯泥。 - 第三步:
滚水加盐,将时蔬与菇类川烫。 - 第四步:
摆盘,洒上起士司后,放入烤箱以200度烘烤10分钟。 - 第五步:
从烤箱拿出,洒上粗粒研磨黑胡椒即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复