凉拌
夏天时常热到没有食欲吗？这时候就需要餐前来盘凉拌开胃菜！不管是清爽的凉拌海蜇皮、带点蒜味的凉拌小黄瓜或酸甜微辣的青木瓜丝，都是很棒的选择唷！而且做法简单，快来挑起夏天的胃口吧！
十分钟上菜─凉拌芫荽豆干
不管大鱼大肉，餐桌上少不了凉拌小菜来为餐点加分，善用豆干的美味，简单处理拿来凉拌就完成的芫荽豆干，是你的餐桌小帮手。 拌入麻油和芫荽的香气，是豆干变得更美味的主因，再搭配姜未和蒜未的提香，整体口感Q弹，咀嚼后香气四溢，带点辛香料微辣的滋味，拿来下酒也是不错的选择唷。
夏日小菜同乐会─十分钟上菜─凉拌黑木耳
黑木耳富含胶原蛋白和多糖体，简单汆烫后凉拌，吃饭时餐桌上多一道美味小菜，能让今天的菜色变得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸饱汤汁，咸香咸香的滋味带着微酸的口感，美味不用多说。
