凉拌

开胃酸甜凉拌皮蛋豆腐

夏天气温高,来份皮蛋拌豆腐,酸爽开胃,不要太下饭 ,以前皮蛋豆腐都是用柴鱼片跟酱油膏, 今天吃酸甜味的吧,天气热凉拌一盘凉拌皮蛋豆腐,凉爽又开胃,一上桌都抢着吃!

梅渍番茄

圣女番茄去皮后 与冰糖柠檬汁一同腌渍一天 即成夏天开胃菜

玛莉厨房:凉拌百香大头菜

用百香果来做凉拌菜酸酸甜甜好下饭 重点是清爽无负担感觉吃得好健康 其实做过不少百香果凉拌菜 回头去翻找食谱 这才发现, 《 百香果青木瓜 》,《 百香果苦瓜 》 就是没记录到百香果大头菜 这道可是最先使用百香果做成的凉拌菜呢~ 所以,今天将它给补上了。

日式凉拌海带芽

这是某次家人从网络学的,吃素的人也能吃 学会后尝试几种泡开的方法,改成自己的版本。 这个已经变成家里的常备菜了,夏天吃更棒

凉拌茄子不变色~撇步视频大公开

| 视频看这里 | 看起来一点也不美味阿😣 经过实验,最简单的撇步就是将茄子泡入柠檬水里,就不会变色啰! 没有柠檬白醋也可以,但我觉得柠檬香气会比白醋更好一些~

凉拌莴笋

莴荀营养价值高, 据讲可以清热解毒, 对高血压和心脏病也有一定的食疗作用, 而且可以令便便畅通(呵呵!), 莴荀除了用来制作热盘, 如莴荀炒肉片, 亦可作凉菜, 如这个凉拌莴笋

lanni 泰式凉拌炸蛋

夏日里味口总是没那么好,凉菜就是很受欢迎的,有的可当配菜甚至也可当主食!凉拌菜里的食材也可依个人喜爱或家中冰箱有的随意搭配,基本上只要有香菜.洋葱.蕃茄这三样就可调出个人喜欢的凉拌菜啰~