凉拌小黄瓜鸡丝
天气太热不想运动流汗，只好从饮食的热量下手。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材
- 第二步：
马蹄粉+1大匙玉米粉=1米杯，先用1杯水搅拌均匀。 另起一锅，倒入5杯水加热至沸腾。
- 第三步：
锅内水沸腾时，搅拌一下粉浆避免沈底，把粉浆慢慢倒入沸腾水中，另一支手持搅拌器具，快速搅拌使粉浆糊化。
- 第四步：
快速搅拌，以免粉浆不均匀
- 第五步：
搅拌5分钟左右后关火，趁热倒入模具中
- 第六步：
放凉使其凝固
- 第七步：
凝固后，倒扣到钻板上切成条状。加了玉米粉口感比较软Q
- 第八步：
将所有材料装盘，食用时挤上柠檬汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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