梅渍番茄
圣女番茄去皮后 与冰糖柠檬汁一同腌渍一天 即成夏天开胃菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烧一锅开水, 加入适量冰糖 & 酸梅一起煮, (甜度自行调整) , 直到梅子味道出来即可, 柠檬榨汁后加入(喜欢酸的就多榨点) 放凉备用
- 第二步：
再烧一锅开水, 番茄洗净后划十字, 放入滚水 30秒~60秒, 接着捞起
- 第三步：
待番茄凉后, 去皮, 再放入第一步骤的糖水中浸泡 (约放一天后可完整入味)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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