酸梅

渍芭乐藜麦沙拉

芭乐的盛产季是在9~11月,秋冬时节芭乐不但产量高种类多,且较甜较好吃。芭乐是营养价值相当高的水果,含有丰富的维生素C及抗氧化物质,在提升身体免疫力、避免生病的同时,更帮助清除自由基。通常吃芭乐多为生食,这次以加乐酸梅粉与柠檬汁轻渍的芭乐入菜,口感及口味都更丰富、更令人惊艳。 影音食谱收藏>>

豆腐乳凉拌苦瓜

一次不小心把苦瓜放到变黄,觉得已经不适合煮汤,但是又舍不得浪费,转而凉拌试试,想不到一试之下,惊为天人,苦瓜非但不苦,还更美味呢!日后只要想做凉拌苦瓜,一定挑选变黄的苦瓜!

芭乐柠檬金桔果汁

果肉果汁果粒多 嘎嘎好喝#喝出自己的风格,多年前我曾慕名前去朝圣,结果是大失所望,芭乐不明显,柠味檬也不突出,一杯竟然要价65元。 今天的芭乐非常的便宜,柠檬乃家里常备物品,金桔是家里种的,为了让味道跳一些,我加了和金桔相当合拍的酸梅。 芭乐营养丰富但由于太过坚硬牙口不好的人不太容易食用它,但打果汁后就可以排除不易咀嚼的障碍了。

台式泡菜-酸梅版

泡菜.泡菜.泡菜...大家都爱吃泡菜! 当自己学会做酸梅版的酸酸、甜甜、脆脆的台式泡菜,外面的泡菜就吃不惯了! 朋友们也都说真的比外面卖的好吃太多,其实只要按照食谱比例去做,简简单单百分之百美味轻松上桌。

酸梅蒸排骨

潮式酸梅蒸排骨 开胃 不腻 非常下饭,这道菜酸甜开胃,记得多煮几碗白饭!用自制酸梅蒸排骨,排骨蒸到又软又滑的秘诀,不会水汪汪,跟酒楼吃的差不多,原来是加了这一样东西!

泰式香芒鸡

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

芭乐百香果沙拉

芭乐和百香果都是我在土耳其朝思暮想的台湾水果。芭乐脆甜,百香果酸甜浓郁的滋味,相信很多人都喜欢。把这两样水果放在一起,加上酸梅,那个美妙的滋味吃过了才知道喔,更别说这两样水果的营养,维他命C含量之高,美容美味两兼顾~

冰酿梅子小蕃茄

前几天买了一盒小蕃茄结果超不甜~所以用冰酿的方式,让滞销的小蕃茄变的冰凉酸甜炙手可热!!! ♡安夏の手作人妻食堂♡

港式泡菜(广东酸甜果)

这道泡菜是小阿姨的拿手菜,酸酸甜甜的滋味靠着味觉记忆回味,趁萝卜三条五十元,索性试做看看,哇!和烧腊店吃到的一样,平民美味超级好吃。