凉拌雨来菇
葛仙米藻,又称雨来菇、情人的眼泪、天使眼泪、上帝的眼泪,是真菌和藻类的结合体,看起来像海藻类,但是没有海藻的腥味,是夏日开胃清爽凉拌菜。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
姜切丝(也可买现成的)蒜头切成细末,将糖、醋、盐巴、姜、蒜末全部放在一起拌匀 - 第二步:
煮一锅水,沸腾后将雨来菇下锅煮10秒,是 “10秒喔“! 10秒后立刻捞起放步骤1的酱汁内拌匀,最后再淋上香油,就完成了,也可放入冰箱内,冰的凉凉的更下饭。 - 第三步:
雨来菇没有腥味,做成凉拌后,小孩也爱吃。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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