🥒凉拌小黄瓜🥒

夏天来一份凉拌小黄瓜🥒,爽脆口感,搭配香油,谁能不爱呢~😉 (参考妮娜小厨房)
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材料单

  1. 6条小黄瓜🥒
  2. 盐巴附的小汤匙约半匙盐A
  3. 10颗蒜头🧄
  4. ㄧ小条辣椒🌶️
  5. 4.5克盐B
  6. 30克糖
  7. 18克香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小黄瓜洗净去头尾
    🥒凉拌小黄瓜🥒的加工步骤
  2. 第二步:
    放入袋子,用刀背轻轻拍碎,可让后面腌渍更入味。(袋子留着等下还会用到)
    🥒凉拌小黄瓜🥒的加工步骤
  3. 第三步:
    从袋子取出,切成适当大小。再放回刚才的袋子,放入盐A,摇晃均匀,静置约5-10分钟。(静置过程可先製作腌渍酱料)
    🥒凉拌小黄瓜🥒的加工步骤
  4. 第四步:
    倒出袋子中产生的水,拿一个保鲜盒,放入刚才製作的酱料,放入小黄瓜盖盖子摇晃均匀,放入冰箱约半天的时间,就可以食用喽!
    🥒凉拌小黄瓜🥒的加工步骤
  5. 第五步:
    放入冰箱前可先试一下口味咸度是否ok,没问题就可以冰进去喽!
    🥒凉拌小黄瓜🥒的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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