客家风味-辣炒鱼香菜圃
吃便当的时候最喜欢免费附送的辣菜圃了！自己在家可以自己动手做，还外加了丁香小鱼，滋味更丰富喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
辣椒，葱，菜圃，蒜头，红葱头都切小块 豆鼓泡水，丁香鱼泡水，约3～5分钟！ 泡丁香鱼的水要留着，之后会用到
- 第二步：
加入一碗油爆香丁香鱼跟豆鼓
- 第三步：
香味有出来后就可以先捞起备用
- 第四步：
用刚刚的油把菜圃爆香
- 第五步：
菜圃炸到有点金黄色
- 第六步：
放入葱，大蒜，红葱头炒香
- 第七步：
最后加入辣椒跟刚炸好的丁香鱼，豆鼓 炒到所有材料混合，并且香气全跑出来 这时可以加入两匙丁香鱼水跟米酒，冰糖
- 第八步：
炒到水分完全干，这样才算完成喔！
- 第九步：
装瓶就可以放冰箱保存啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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