凉拌豆干丝-- 清爽凉拌菜
简单的食材花点心思就能变化出美味的佳餚喔! 欢迎来到台中乐乐厨房视吃美味料理 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
凉拌豆干丝---备料中
- 第二步：
(1)凉拌豆干丝一定要先将豆干热水川烫 (2)川烫过的豆干味道、口感都比较美味 (3)川烫过的豆干因为里面熟透也比较不容易腐坏
- 第三步：
将川烫过的豆干用冷水洗净
- 第四步：
川烫过洗净的豆干切丝备用
- 第五步：
准备美味万用酱-----油渍葱蒜酱
- 第六步：
(1)先用瓦斯炉大火川烫豆干 ，川烫过的豆干冷水洗净切丝，把洋葱也切丝(2)准备大汤碗将切丝的豆干、洋葱放入汤碗中(3)将2匙油渍葱蒜酱+2匙酱油膏+0.5匙胡椒粉全部倒入汤碗中和豆干丝、洋葱、红辣椒拌一拌(PS:调味料适个人口味增减)
- 第七步：
所有食材拌一拌
- 第八步：
食材拌好再入水波炉微波(1000w)3~5分，中途需要取出炉翻炒拌一拌
- 第九步：
微波3~5分后再拌一拌，放凉入冰箱冷藏
- 第十步：
要品尝时再撒上葱提味
- 第十一步：
美味凉拌豆干丝摆上餐桌很符合大家的口味喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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