秋日好食光:莲藕凉拌百香果

天气渐渐转凉,初秋的气息悄悄地蔓延开来,这个时节可多吃点白色的食物来滋养身体,莲藕就是不错的选择! 酸甜美味的常备小菜「莲藕凉拌百香果」,超简单、不需厨艺也能完成,快来试试看吧!
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材料单

  1. 2节莲藕、
  2. 3颗百香果
  3. 适量糖
  4. 少许柠檬汁(可用白醋取代)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    莲藕洗净后,去皮,切成薄片备用。
    秋日好食光:莲藕凉拌百香果的加工步骤
  2. 第二步:
    准备一锅滚水,将莲藕片汆烫一分钟后捞起,冰镇保持清脆口感。
    秋日好食光:莲藕凉拌百香果的加工步骤
  3. 第三步:
    将百香果果汁挖出,加入莲藕片、柠檬汁、糖,混合均匀后,放入冰箱2~3小时入味即可享用。
    秋日好食光:莲藕凉拌百香果的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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