韩式凉拌黄豆芽葱丝

烤肉季节快到了,凉拌葱丝是韩国人吃五花肉时 一定要吃的凉拌菜,和其他烤肉也很搭配, 一般只用葱丝做甜辣带芝麻油香的凉拌就很可口, 加入爽脆的黄豆芽能增加饱足感,让口感有更丰富 的层次,直接和肉吃就好吃,也可以放烤盘上 烤肉旁边一起烤,让烧烤有一点酱汁都不用的美味~ 做菜步骤的照片和料理小技巧: hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/305043303
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材料单

  1. 200g豆芽
  2. 2葱
  3. 1大匙辣椒粉
  4. 1大匙酱油
  5. 1大匙白醋
  6. 1大匙糖
  7. 0.2大匙蒜泥
  8. 0.5大匙韩式芝麻油
  9. 0.5大匙芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    盐水滚后加豆芽,盖子盖上,煮5分钟后豆芽拿出来,用冷水冲洗放冷
  2. 第二步:
    煮黄豆芽时,切葱丝
  3. 第三步:
    切好的葱放入冷水里10分钟,可以去除辣味
  4. 第四步:
    吃之前,把黄豆芽,葱丝和所有酱料拌一拌,凉拌豆芽葱丝就完成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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