凉拌龙鬚菜佐黄金芝麻酱
假日早上超过十点半，就好懒的出门，所以趁着7～8点外出吃早餐时，顺道在传统市场采买可以做凉拌的青菜，回家备好菜、起锅滚水川烫的30秒即可冰阵，因为还早太阳🌞公公还没发威，在厨房完全不流汗😓
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
龙鬚菜清洗干净，用厨房剪刀✂️剪约3.5～4公分长
- 第二步：
起水锅煮滚，下海盐及橄榄油，接着放入龙鬚菜
- 第三步：
川烫个30秒，试一下软硬度；喜欢软一点可以再多个20秒
- 第四步：
捞起泡冰水3～5分钟，再捞出沥干，放保鲜盒送冰箱冷藏
- 第五步：
要上桌时，再夹需要的量淋上黄金芝麻酱及洒上白芝麻
- 第六步：
冰冰凉凉好开胃😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
趁着7～8点外出吃早餐时，顺道在传统市场采买可以做凉拌的青菜，回家备好菜、起锅滚水川烫的30秒即可冰阵，因为还早太阳🌞公公还没发威，在厨房完全不流汗，另类的环保节能减碳🌏大家一起节能爱地球、料理更轻鬆🌏
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