凉拌山药

简单不用烹调的料理,夏日最爱冰凉脆脆滑口特别口感的食物
icook 3069 阅读

材料单

  1. 半根日本山药
  2. 少许熟白芝麻
  3. 少许日式和风酱
  4. 少许柴鱼片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    山药清洗去皮,山药的黏液会使皮肤过敏痒,如芋头,就请戴上手套,(我都懒得戴上手套所以打开水龙头小水量冲着用刨刀削皮,削好皮再用开水冲洗)
    凉拌山药的加工步骤
  2. 第二步:
    切块状,条状,随意切,加上熟芝麻柴鱼片,再淋上酱汁就完成了料理
    凉拌山药的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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