亲子手作:五分钟梅子凉拌南瓜
充满梅子味的凉拌南瓜口感清脆酸甜好滋味, 简单易做适合和孩子一起料理
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
食材大集合:使用的南瓜如图, 加上绍兴梅和米醋只要三样食材很简单 - 第二步:
将南瓜的外皮洗净,去皮去籽切成薄片 ( 南瓜比较硬需要大一点的力气切,这个动作由大人操作比较安全) - 第三步:
切片的南瓜放3颗绍兴梅和一汤匙的米醋, 放入塑胶袋或是保鲜盒内摇晃入味,(也可以洗净双手用手帮南瓜按摩) 五分钟之后就可以上桌享用,如果要放更久可以先将绍兴梅取出,再放入冰箱冷藏以免过咸 - 第四步:
南瓜皮也营养千万别浪费可以拿来煮汤,图上的是南瓜皮 加上菇菇和小黄瓜煮出的蔬菜汤
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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