凉拌菜-黄瓜皮冻
夏天清凉消暑，不浪费瓜果皮废物利用
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黄瓜削皮加水榨成汁后 用筛网过滤掉渣渣
- 第二步：
将黄瓜汁倒入淀粉中1:1（边倒边搅）
- 第三步：
将黄瓜+淀粉的水倒入热水中1:4（边倒边搅拌）
- 第四步：
开火找到冒泡
- 第五步：
倒入容器内放凉2小时
- 第六步：
大蒜，辣椒等调味料切丁，浇热油
- 第七步：
将果冻切块，加入调味料
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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