拍黄瓜
适合夏天的小菜～ 口感脆 好下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黄瓜洗净，可刨掉一些皮（不用全刨掉） 用刀背拍碎黄瓜，越碎越能入味。 撒少许盐巴腌5分钟。
- 第二步：
可利用腌製同时开始准备调酱料 1.蒜头导碎成蒜末 2.香菜洗净切碎 3.辣椒切片 4.放入 盐，糖，香油，陈醋，耗油，酱油，香油，鲜味炒手后搅拌。
- 第三步：
调好的料放入小黄瓜，搅拌一下，放冰箱冰个30分钟入味即可食。（别冰太久避免影响黄瓜脆度与口味）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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