凉面

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日式荞麦香菇凉面

天气热食欲不振吗,来点清爽的日式乔麦面吧! 在酱汁里加入香菇熬煮,增加了香菇的香气,配上蛋卷,是夏日最好的开胃餐。 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页

型男主厨詹姆士中式料理 麻香凉面

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不锈钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱视频

鲍鱼沙拉凉面

天气真的好热啊~ 来个凉面是不错的选择! 突然天外飞来的灵感~ 来道「鲍鱼沙拉凉面」 在夏天凉凉的吃~好舒服啊!

和风芥末荞麦冷面

冰冰凉凉的荞麦面沾着呛辣的芥末日式凉面沾酱 开胃又消暑 轻食无负担的夏日面食

泡菜凉面

韩式泡菜好吃又可用于不同的料理来当食材 冬天可来煮个温暖的韩式泡菜锅 夏天用来拌面条就是开胃好吃的泡菜凉面 韩式泡菜与辣汁来拌白面条在搭配小黄瓜与豆芽菜简易的烹调就能品尝到开胃又无负担的夏日轻食凉面

自制麻酱凉面 / 蛋素

油面在滚水里快速川烫后捞起 马上放进泡了冰块的冰水里冰镇 一热一冷让油面有了Q弹身段 刨丝器将小黄瓜与红萝卜化身爽脆细丝 打颗蛋进平底锅里小火煎出蛋皮切丝 最后用食物调理器打出一碟量身订做的芝麻酱 有什么比坐在风扇前 豪迈将盘中料以筷子和匀 大口张嘴呼噜呼噜的吸进面条 再细细咀嚼 让蔬菜清甜/蛋皮焦香/Q弹面条与香气四溢的芝麻酱一同在嘴里融合 最后吞下胃里还满足的夏日食物 没有别的 就是麻酱凉面

莎莎酱义式凉面

俗称天使细面的 Capellini , 比起一般常用的意大利面条 Spaghetti 还细,烹煮时间也短, 口感弹牙不输黄面而且又没有碱味, 搭配爽口的莎莎酱后, 酸V酸V的好开胃! 喜辣的捧油别忘了加点儿辣椒下去, 墨西哥风味就出来了 ! 冰冰凉凉的吃 ~ 真爽快!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验