鱿鱼须蔬菜凉面

将雪柜剩余的蔬菜,变成又辣又甜的凉拌面条!
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材料单

  1. 2束面条
  2. 适量葱花
  3. 1个[配料]青瓜
  4. 各半个[配料]黄椒、青椒
  5. 1颗[配料]鸡蛋
  6. 适量[配料]鱿鱼鬚
  7. 半汤匙[酱料]花生酱
  8. 1汤匙[酱料]芝麻酱
  9. 1汤匙[酱料]沙爹酱
  10. 半汤匙[酱料]糖
  11. 1汤匙[酱料]生抽
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鱿鱼鬚切成条状,并放在沸水煮约3分钟,然后将煮熟的鱿鱼鬚放在冰水冷却。
    鱿鱼须蔬菜凉面的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有蔬菜切成条状。
    鱿鱼须蔬菜凉面的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有酱料均匀混合,备用。
    鱿鱼须蔬菜凉面的加工步骤
  4. 第四步:
    面条放于热水煮5分钟,然后放在冰水冷却,再沥干水份。
    鱿鱼须蔬菜凉面的加工步骤
  5. 第五步:
    将少量油加在面条上,以防止面条黏合。
    鱿鱼须蔬菜凉面的加工步骤
  6. 第六步:
    用少量的生抽将鸡蛋调味,鸡蛋煎熟后放凉,并切成条状。
    鱿鱼须蔬菜凉面的加工步骤
  7. 第七步:
    将所有配料排好,完成!
    鱿鱼须蔬菜凉面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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