日式荞麦香菇凉面
天气热食欲不振吗，来点清爽的日式乔麦面吧! 在酱汁里加入香菇熬煮，增加了香菇的香气，配上蛋卷，是夏日最好的开胃餐。 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蛋打散，加些盐、一小匙水和葱花，锅中放少许油，把蛋倒入，以小火慢慢煎，约五分钟后，把蛋小心的捲起来，再煎到熟。拿出切块。
- 第二步：
先将香菇用热水泡软，然后把鲣鱼酱油、柴鱼片、泡软的香菇和泡香菇的水放入锅中，以小火慢慢煮，大约煮个10分钟。
- 第三步：
煮荞麦面，煮的时间依包装上所示煮，煮好放放入有冰块的开水中洗一洗。把海苔片切丝、葱花、香菇、蛋捲放在面上。沾酱另外放一个小碗。完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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