炸莲藕汉堡（レンコンのはさみ扬げ）
夏天要到了！ 莲藕的季节，但除了莲藕汤以外我们还可以做什么清爽一点的莲藕料理呢？ 我发现炸莲藕汉堡这道料理，不但作法简单又轻脆爽口， 好适合当点心、前菜或下酒菜，不愧为居酒屋料理👏🏻👏🏻 看起来是功夫菜其实简单快速简单，重点是吃第一口的时候绝对惊艳。 还有多个食谱欢迎参考/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.莲藕洗净削皮切片约0.5公分备用
- 第二步：
2.把猪肉馅的材料搅拌均匀备用 3.虾子切碎后和材料搅拌均匀备用
- 第三步：
4.莲藕用厨房纸巾擦干两面沾太白粉后把肉馅夹在两片莲藕中间，侧面滚太白粉
- 第四步：
5.起油锅约170-180度下锅煎炸4分钟翻面再来个4分钟，翻面各炸1分钟后起锅切半
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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