牛奶锅

步骤

1. 第一步：
   大白菜洗净，菜梗切粗丝，菜叶切大段后舞菇撕成粗丝后玉米笋洗净; 新鲜香菇用厨房纸巾将脏污擦干净后，表面刻十字花后芦笋削去底部粗皮后切大斜段。 洋葱切丝、虾子剪去长鬚与嘴巴尖端、南瓜去皮切片
   
2. 第二步：
   取一锅，用约1小块奶油(食材外)炒香洋葱丝后，再加入白菜梗丝拌炒至有点软
   
3. 第三步：
   随后铺上白菜叶段与其他食材
   
4. 第四步：
   取一小锅或大盆，混合好高汤与牛乳后倒入火锅中，盖上锅盖煮滚后即可食用。 (用自製高汤或是市售高汤都可以，如果是没有加盐的自製高汤，需要另外加盐。 市售高汤已经含有盐分，就不需要另外再加盐) (如果想要奶香味更重，可另外放入起司片一起煮)
   
5. 第五步：
   这道牛奶锅，汤头喝起来非常清甜，并且带着淡淡的奶香。 香醇的牛奶让清爽的汤头增加浓郁的香味。 自己在家做牛奶锅，全部都是自己爱吃得新鲜食材。 自製高汤加上有品质认证的纯牛奶，吃得安心又健康。
   
6. 第六步：
   所有新鲜蔬菜的鲜甜溶入香醇牛奶高汤中，不管是大人还是小孩都吃的开心。 一大锅火锅很快就见底。吃腻了普通火锅吗? 来道牛奶锅如何 ^^