佛手瓜甘笋栗子猪腱汤
秋天是吃栗子的季节，加上四神汤料一起煲，佛手瓜汤实在是我家的至爱广东汤水之一，祛湿清热滋润皮肤等好处多箩箩，今次加入润肤补肾的栗子和莲子，对调理脾胃和防病补虚也很有帮助啊！
栗子
秋天热门食材栗子。在 8～10月是盛产期，此时嘉义中埔的「黄金板栗」正饱满。栗子的口感松软，带着独特的香气与甜味，可以拿来烹调入菜，做成栗子烧鸡、栗子炊饭等家常菜，也能制作成各式栗子口味的糕点点心！
贝儿实验室。烤箱版糖炒栗子
糖炒栗子变成了糖烤栗子，还得先你侬我侬地浸泡于甜糖水中，一来适度的甜味先让栗子入味，同时确保烘烤后栗子不会失水过干。 刚出炉的栗子捧在手心暖暖的，鼻尖飘着淡淡焦糖香，外表油亮讨人喜欢，一剥开栗子肉绵密细致，一点也不干柴，微微的甜度吃多了也不腻～ 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
第一次就上手 100%成功日式栗子炊饭
这道料理是相当传统日式风味和绝不失败的食谱，将食材准备好倒入电锅里，按下开关就完成一道香喷喷的料理了！（咦？有这么神奇吗？） 不同的时令都可以做一些季节性的料理，这个秋冬时节，栗子松软的香甜加入米中增加口感，即使味道相当清爽，但就有一股魔力让大家再推～两碗饭。 转自妞新闻
烤栗子（好用的剥壳方式）
又到了栗子盛产的季节了， 这时候品尝美味的栗子真是ㄧ大享受， 但是生栗子去壳是很多人觉得头痛的事， 其实只要掌握一些诀窍， 就可以简单把栗子壳剥掉，留下完整美味的果肉喔！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
